Piąty dzień tygodnia

Dzisiaj na surowo. Postnie, ale jak smacznie.

Trochę ciekawostek, historii i fotografii.

Święta w tym roku bardzo nietypowo - tylko weekendowo.

Najbardziej ze słodyczy to ja lubię - śledzie ;)

Czy wiesz,że....

Śledzie wpływają  na nastrój, zwiększając poziom serotoniny, 

działają przeciwdepresyjnie, wzmacniają pamięć i koncentrację.

Mają przy tym sporo potasu, który ułatwia usuwanie 

nadmiaru wody z organizmu.

Pomimo, iż zalicza się go do tłustej ryby - jest mało kaloryczny.

Z ciekawostek.

Likopen jest najsilniejszym antyutleniaczem z grupy karetonoidów.

Odpowiada za kolor pomoidorów - czerwony. 
Podczas obróbki cieplnej nie ginie w przetworach 

a wręcz przeciwnie jest go 2 razy więcej niż w świeżych pomidorach.

Likopen opóźnia procesy starzenia.

Skąd się wzięło sushi?

Historia sushi jest bardzo długa i zawiła. Datuje się ją na ponad 2000 lat. 

Pierwsze wzmianki o sushi pochodzą z Chin, gdzie połączenie ryby i ryżu

 było sposobem konserwowania jedzenia niż potrawą. 

Jednak sushi jakie znamy zaczęło powstawać w Japonii w VII wieku.

Wówczas to Japończycy, którzy byli bardziej oszczędni i niecierpliwi od Chińczyków, 

jedli surową rybę i ryż. Z czasem, w erze Edo, ryż zaczął być mieszany z octem, 

a jako dodatek używano już nie tylko ryb, ale i warzyw, 

owoców morza i innych suszonych składników.

 Jednak wyglądem ówczesne sushi ciągle nie przypominało nam współczesnego. 

Zaczęło się to zmieniać w XIX wieku, w Tokio, za sprawą Yohei Hanaki, 

właściciela ulicznego straganu z jedzeniem. 

Wymyślił on pyszne i proste danie, znane jako nigiri-sushi.

 Był to kawałek ryby podany na ręcznie ugniecionej kulce ryżu. 

Nigiri-sushi bardzo szybko stało się bardzo popularne w mieście, 

gdzie niezbyt zamożni i już wtedy zabiegani mieszkańcy

 nie mieli czasu na przygotowanie odpowiedniego posiłku.

 Co ciekawe w ówczesnych czasach sushi stało się tym, co teraz nazywamy fast-foodem.

 Uliczne stragany z jedzeniem stały się formą współczesnych przydrożnych barów, 

gdzie można było zjeść szybko i stosunkowo tanio.

 Tak więc sushi było, podobnie jak pizza we Włoszech,

 daniem biednej klasy robotniczej.

 Dopiero po jakimś czasie wyższe klasy zapożyczyły sobie i udoskonaliły sushi.

Od kiedy zakochałam się w sushi. Postanowiłam nauczyć się go robić.

Roluję bo lubię.

Czary i magia.

Choinka ubrana, pierniki upieczone - zapakowane prezenty.
Uffff....to tylko jeszcze cała reszta. 

Czas na życzenia ;)

Nasza gwiazda ;) 
Ciekawe co nam jutro o północy powie?

Ali - gator na codzień i na święta

Dwa dni do Świąt. Odpowiedni czas na chwilę dla siebie.

 Dzisiaj do kawy biorę pod lupę - mój ulubiony krem.

  AFELEIA ALLIGATOR OIL FACIAL CREAM

Krem nawilżający

Zawiera orientalne wyciągi z ziół i owoców.

Głównym składnikiem jest olej z krokodyla.

Najważniejszy jest efekt tego kremu !

*zapobiega starzeniu się skóry * wygładza zmarszczki

* uelastycznia * nawilża

Składniki:

Wyciąg z łupiny kasztanowca japońskiego,

 z korzenia cimcifuga dahurica, 

z kokosa,

 z krwiściągu lekarskiego, 

z wąkrotki azjatyckiej

z huby brzozowej,

 z gruszki, z korzenialukrecji,

 z korzenia rdestu wielokwiatowego,

 z korzenia arcydzięgla olbrzymiego, 

z kory morwy białej, 

z korzenia piwonii chińskiej,

 z korzenia perełkowca wąskolistnego,

 z korzenia tarczycy bajkalskiej, 

z kawioru.

Posiada również w składzie:

masło shea, niacynamid,

 ekstrakt sojowy, 

ekstrakt z phellinus linteus,

 portulaka pospolita,

 adenozyna, 

olej z krokodyla 3%,

borówka amerykańska.

ADENOZYNA

regeneruje skórę, spłyca kurze łapki i bruzdy,stymuluje

produkcję kolagenu oraz elastyny w głębokich warstwach skóry,

rozjaśnia i wygładza.

OLEJ Z KROKODYLA

zawiera  składniki, które odpowiadają za łagodzenie i odnowę skóry,

 także substancje przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, czyli:

*antyoksydanty *witaminy A oraz E *kojący kwas linolowy

*kwas oleinowy regenerujący komórki skóry *kwasy omega 3, 6, 9

 *zmiękczające skórę saponiny *antyseptyczne terpiny

Dla mieszkańców pewnych miejsc na naszym globie olej z krokodyla 

to nie nowość, używają go od kilkuset lat.

Tłuszcz z gadów pozyskuje się jako produkt uboczny.

 

Jestem zachwycona tym kremem. Efekt nawilżenia jest od momentu

nałożenia aż do póżnych godzin wieczornych.

Po pewnym czasie używając go ... Jest efekt WOW!

Idealna dla skóry dojrzałej, starzejącej się, niedotlenionej, 

podatnej na stres, wahania hormonalne, 

narażonej na działanie promieniowania UV.

O maseczkach z tej serii pisałam we wcześniejszym poście.

Ali-gator owocowy

WOWcosme sklep

Fabryka pierników

 Choinka ubrana, w domu artystyczny bałagan i zapach pieczonych

pierniów. ŚWIĘTA! Produkcja rozpoczęta. Mąka jest wszędzie.

Pieczemy, wycinamy - dekorujemy;)

Czary i magia.

CZY WIESZ, że...

Najstarszy zachowany polski przepis na wypiek piernika pochodzi z 1725 roku i 

zanotowany został nie w książce kucharskiej, ale poradniku medycznym. 

Zalecano w razie niestrawności oraz w czasie przeziębienia.

Pierniki pochodzą z okolic dzisiejszej Holandii.

Anyż gwiaździsty (gwiazdkowy)

to wysuszone owoce wiecznie zielonego drzewa o nazwie badian właściwy.To przyprawa, 

która - ze względu na swoje właściwości lecznicze - znalazła zastosowanie 

nie tylko w kuchni, lecz także w medycynie naturalnej. Łagodzi dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Cynamon

 kojarzy się przede wszystkim ze świętami, piernikami i szarlotką.

Dodaje energii i witalności, jest źródłem wapnia, żelaza i manganu. Pobudza trawienie, 

zaopatruje organizm w błonnik pokarmowy, oraz działa przeciwbiegunkowo.

Sweet morning

Podstawą rozpoczęcia dnia - to śniadanie.

Mój zestaw jest jeden! Ciacho + kawa.

I płatki pod oczy ;)

Bardzo lubię szybkie przepisy na słodkości.

Ma być szybko i smacznie.

Dzisiaj jest święto Pokrywania Wszystkiego Czekoladą!

Czy wszystkiego? To zależy kto co lubi?

Gorzka czekolada nie tylko dobrze smakuje i poprawia nastrój,

 ale działa też antynowotworowo, chroni naszą pamięć i opóźnia starzenie.