A w mojej w kuchni zrobiło się magicznie.
Mam prasę do oleju, która jest cicha i w każdej chwilii
produkuje olej z każdego rodzaju ziarna.
Magia i czary w zasięgu ręki.
SEZAM - "przyprawa bogów"
W starożytności zalecano spożywanie ziaren sezamu i tłoczonego
z nich oleju osobom cierpiącym z powodu schorzeń układu
pokarmowego. W Chinach uważano, iż korzystny wpływ miał sezam
na pracę śledziony, trzustki i żołądka.
Podczas produkcji oleju mamy również wytłoczyny.
Co z nimi zrobić ?
Można je dodać do musli, sałatek.
Przemiksować - powstanie wówczas mąka, z której można
upiec ciasteczka.
SŁONECZNIK
Nasiona słonecznika obniżają poziom cholesterolu i chroni
przed chorobami serca oraz rakiem. Jest skarbnicą witaminy E.
A jak wiadomo witamina ta zyskała sławę jako
"witamina młodości", która opóżnia proces starzenia się skóry.
Plemionaina Indian od wieków czciły kwiaty słonecznika,
który symbolizowały "boga słońca".
Oleje produkowane z nasion słonecznika, uważa sie za najbardziej
wartościowe ze względu na właściwości lecznicze
- szczególnie tłoczone na zimno.
Świeży olej roślinny odznacza się delikatnym
smakiem i aromatem.
Produkcja oleju jest ciekawostką dla mnie i wspaniałą zabawą.
Dodając je do sałatek możemy odkryć nowy smak.
Zdrowo i smacznie !
SIEMIE LNIANE
To nic innego jak nasiona lnu. Uprawiane już było w Babilonie
3000 lat p.n.e. Jest bogatym żródłem witamin z grupy B,
witamin A i E oraz białaka. Odmładza, przywraca równowagę i
chroni nasze zdrowie. Obniża cholesterol, bogaty w kwasy
tłuszczowe omega 3.
MIGDAŁY
Olej migdałowy ma działanie przeciwzmarszczkowe.
Łatwo przenika w głąb skóry - ma właściwości wypełniające.
Zaczęłam go używać jako balsam do rąk.
Skóra staje się elastyczna i gładka. Słodki zapach migdałów
i ciepły kolor oleju przypadł mi do gustu.
A przy okazji jest smaczny ;)
PESTKI Z DYNI
Olej z pestek z dyni przeciwdziała miażdżycy .
Redukuje gospodarkę hormonalną przemianom metabolicznym
ze względu na zawartość cynku.
Zapobiega wypadaniu włosów, zwalcza pasożyty jelitowe.
Spożywanie oleju z pestek dyni bardzo korzystnie wpływa na stawy.
Oleje tłoczone na zimno ze względu na swoją wysoką jakość
mają krótki termin przydatności.
Cytat dnia :
Wczoraj do Ciebie nie należy. Jutro niepewne...
Tylko dziś jest Twoje”
- św.Jan Paweł II
